Cuisson

Beignets de miel au lait - il n'y a pas de plus savoureux

Pin
Send
Share
Send
Send


Beignets de miel au lait luxuriants, tendres et très élevés - ce dessert fait maison est beaucoup plus savoureux qu'un café ou un magasin! Essayez de faire cuire ces beignets au moins une fois et vous ne pouvez pas vous arracher!

Ingrédients pour Beignets au miel:

  • 260-280 ml de lait chaud;
  • 3 c. levure (9 grammes);
  • 3 jaunes d'oeuf;
  • 550 g de farine;
  • 1 cuillère à café levure chimique;
  • 3 cuillères à soupe l miel liquide, 45 gr;
  • 3 cuillères à soupe l beurre ou margarine, environ 70 grammes;
  • une pincée de sel.

Commencez la cuisson:

1. Versez 3 jaunes et la levure dans le lait chaud, mélangez le tout, couvrez le récipient avec une serviette et laissez dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes.

2. Lorsque de petites bulles apparaissent à la surface, ajoutez toute la farine tamisée, la poudre à pâte et le miel liquide.

3. Pétrir la pâte. Ajoutez le beurre ramolli ou la margarine et une pincée de sel. Encore une fois, pétrir la pâte élastique, nous la versons avec nos mains pendant plusieurs minutes. Ajouter du beurre ou de la margarine devrait être à la fin de beignets avéré luxuriant.

4. Pincez ou coupez un morceau de pâte pesant environ 45 grammes et formez-en une boule, en repliant les bords de la pâte. On fait la même chose avec toute la pâte, puis on laisse les boulettes reposer pendant 45 minutes, recouvertes d'une serviette ou d'un film alimentaire. Pendant ce temps, ils augmenteront au moins deux fois.

5. Maintenant, trempez un doigt dans la farine et faites un trou au centre du futur beignet. Après cela, laissez reposer les beignets pendant encore 10 minutes.

6. Il ne reste plus qu'à faire frire des beignets tout préparés dans une huile sans odeur. Le beurre dans la casserole devrait couvrir la moitié des beignets. Ne faites pas la flamme trop haute pour ne pas les brûler! Faites-les frire, comme des gâteaux ordinaires, des deux côtés, pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu'à obtenir une couleur caractéristique.

Les beignets finis peuvent être saupoudrés de sucre en poudre, verser du chocolat fondu, du lait concentré ou de la confiture, à votre goût. Bon appétit!

Pin
Send
Share
Send
Send